PROGRAMA DE BIOLOGÍA

Profesora: Graciela Catalá
Año/Curso: 4° A
Ciencias Sociales


Expectativas de logro:
en construcción

Contenidos

Unidad 1: La función de nutrición – la nutrición en humanos


Objetivos de aprendizaje

  1. Analizar los principales procesos de entrada, transformación y salida de materia y energía en los sistemas vivos utilizando el modelo sistémico.
  2. Dar ejemplos de la relación estructura – función presente en las estructuras que participan en la nutrición en una diversidad de organismos.
  3. Debatir acerca de las diversas disfunciones en la salud humana ligadas a los aspectos nutricionales,

Unidad de funciones y diversidad de estructuras nutricionales en los organismos pluricelulares. Los seres vivos como sistemas abiertos. Las funciones básicas de la nutrición: captación de nutrientes, degradación, transporte y eliminación de desechos. Principales estructuras que la cumplen en diferentes grupos de organismos. Relación superficie/volumen para analizar una diversidad de estructuras relacionadas con la absorción y el transporte, o la necesidad de la existencia de
un medio líquido para la difusión de los gases de la respiración.
El organismo humano como sistema abierto, complejo y coordinado. Concepto de homeostasis o equilibrio interno. Las funciones de nutrición humana y las estructuras asociadas: sistemas digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor.
Salud humana, alimentación y cultura. Los distintos requerimientos nutricionales en
función de la edad y la actividad. Concepto de dieta saludable.
enfermedades nutricionales con mayor prevalencia tales como la bulimia
El hambre como uno de los problemas mundiales

Unidad 2: Metabolismo celular: las células como sistemas abiertos
Transformaciones de materia y energía en los sistemas vivos.

Objetivos de aprendizaje

  1. Interpretar las reacciones involucradas en los procesos de nutrición en términos de un reordenamiento de átomos que involucra procesos de transferencia de la energía acumulada en las uniones químicas.
  2. Relacionar las reacciones de síntesis con procesos que requieren energía y las de descomposición como procesos que la liberan.
  3. Representar las transformaciones que ocurren durante la fotosíntesis y la respiración, mediante esquemas y modelos analógicos; e interpretar modelos dados.
Las uniones químicas como forma de almacenamiento y entrega de energía. Concepto de alimento y nutriente. Papel de las enzimas en los procesos metabólicos. Las enzimas como catalizadores biológicos. Modelos de acción enzimática.
Principales procesos de obtención y aprovechamiento de la energía química:
Alimentación, fotosíntesis y respiración. Estructuras celulares implicadas. Procesos
alternativos del metabolismo energético: quimiosíntesis y fermentación.
Biotecnologías aplicadas: Biotecnología tradicional y modificación genética microbiana.biotecnologia y produccion de alimentos, biorremediación ambiental. Concepto de biodegradación y su vinculación con el metabolismo microbiano.
Características de las membranas biológicas. Los principales procesos y etapas involucrados en la fotosíntesis y la respiración.
Unidad 3: Energía y materia en los ecosistemas

Objetivos de aprendizaje por unidad
  1. Analizar el nivel de ecosistema utilizando los atributos aplicados a los sistemas vivos: conceptos de homeostasis, flujo de energía, transformaciones de la materia y energía, ciclos de los materiales.
  2. Debatir acerca del impacto antrópico sobre los principales biomas del planeta a partir del modelo productivo dominante y dar argumentos sobre la necesidad de preservar del mismo, zonas que actúan como importantes reguladores de la dinámica planetaria: selvas, humedales, glaciares, etc


Los ecosistemas como sistemas abiertos. Concepto de homeostasis aplicado a los
ecosistemas. Ciclos de la materia y flujos de energía en los ecosistemas.
Eficiencia energética de los ecosistemas. Producción primaria y biomasa. Concepto de productividad. La productividad en diferentes biomas.
Dinámica de los ecosistemas: cambios en los ecosistemas desde el punto de vista
energético. Etapas serales y climax en diferentes biomas.
Agroecosistemas: características de los parámetros que miden la eficiencia energética y consecuencias de su maximización para fines productivos. Impacto ambientales derivados.
Criterios de Evaluación – Promoción:
El criterio de evaluación es el mismo para todas las unidades temáticas. Los alumnos serán permanentemente evaluados a través de:
® La participación en clase y en proyectos interdisciplinarios con aporte de material pertinente.
® El cumplimiento de tareas diarias.
® La actitud de trabajo en clase.
® La entrega, en tiempo y forma de: informes de trabajos prácticos, trabajos de investigación.
® Preguntas orales en clase.
Trimestralmente realizarán:
® Entre dos y tres trabajos prácticos.
Una o dos pruebas escritas



Bibliografía sugerida para consulta:
® Selección de material graphic de “The anatomy coloring book” by Wynn CAPIT; Lawrence M. Elson Harper & Row, publishers, New York
® Selección de material de lectura de diferentes autores de nivel medio.
® www.biologra.wikispaces.com
Páginas en internet
Correo de la UNESCO: http://www.unesco.org/courier
Actividades respiración celular: http://www.encuentro.gov.ar/nota-2590-La-respiracioncelular.html
Actividad enzimas: http://aprenderencasa.educ.ar/aprender-en-casa/natu-poli-7.pdf
Manual Educación Alimentaria:
http://www.educaciencias.gov.ar/img/recursos/EAN_Ed_alimentaria/docente3.pdf
Microscopio digitalizado: es.geocities.com/ucmbd/arch/si/libros/macroscopio.